四代目の三日坊主日記パート2

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<<   作成日時 : 2012/01/03 19:38   >>

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テレビ・新聞等では報道がありませんが、夏の繁忙期が終わり、落ち着くかと思われていたうなぎの値段がここに来てまた値上がりしています。

その上、数量も少なくなりうなぎの確保自体が難しくなりそうです。このままいくと一日限定何食というようにうなぎの数が制限されるかもしれません。


この様な価格の不安定な状態は今漁で捕れた稚魚が成魚になる夏場まで続きそうです。
お客様には大変申し訳ありませんが、1月2日より下記の通りうなぎの価格を変更させていただきました。

うな丼        1350円⇒1380円
うな重 上      1750円⇒1800円
    特上     2200円⇒2300円
    寿       3050円⇒3200円
うなぎ蒲焼  
            半身    1100円
           一匹分    2100円
 

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新しく、きざみうな丼 味噌汁付 1080円がお品書きに加わります。

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うな丼は肝吸いから味噌汁になります。


この先、仕入れ値によって変更するかもしれませんが、しばらくはこの価格でお願いいたします。



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