25年度 新そば入荷しました。

すっかり秋の空ですね。

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今年も新そばが入荷しました。そば好きの皆さんお待ちしております。

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周りのお蕎麦屋さんで色白のおそばを出すところが多くなったので、今月より、そばに鬼皮を混ぜ、色黒のおそばに変えてみました。ちょっと舌触りがこそばくなりましたが(甲州方言?)昔っぽいそばの味です。いわゆる田舎風の味です。

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