6月のお弁当です。

6月のお弁当です。 煮物に今が旬のはちこうと空豆、鶏肉。揚げ物に白身魚梅肉揚げ、ご飯はうなぎの太巻き、お稲荷さんです。ぼちぼち梅雨の時期になるので、さっぱり目の献立にしています。 家の飲み用に、持ち帰りのお酒も用意しています。写真にないものも用意できるのでお問い合わせください。 料金は税込み2160円です。…
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持ち帰り弁当 第2弾

持ち帰り弁当の第2弾として、ランチで人気の2品を‼ 一つ目は、自家製の梅酢に漬けた鶏のから揚げと、赤味噌でこってりと煮込んだ牛すじ煮込みのお弁当 二つ目は、県内産小麦粉を使って打った、うどんにえび天と、ミニのうな丼を付けた弁当です。 どちらも、980円 お店でも召し上がれますし、持ち帰りもできます。…
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国本屋が作る5月の持ち帰り弁当です。

国本屋の作るの5月の持ち帰り弁当です。 今年は表年なので、たけのこたくさん出回っています。 しかし、お店屋さんでの消費やイベントが少ないので売れ行きがいまいちだそうです。 竹になる前に食べちゃいましょう ご予算、お好みに合わせて献立を立てます。 1500円 5人前より注文を承ります。 …
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あした(4月10日)は うな重・うな丼 全品 10%引きです!

うな重・うな丼 全品 10%引き 4月10日は鰍沢商店売り出し日。うな重・うな丼全品を10%引きにします。 この時期に必要なのは、良質な睡眠・十分な栄養・適度な運動です。みなさん気を付けて乗り切りましょう。 持ち帰りの値段は  大 串   4400円➡3960円  特々上   3400円➡3060円 特 上 …
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時間があったら煮込みでも作ろう。

時間があったら煮込みを作ろう!! お店でもせっかく起こした炭火の開いている時間が多くなってきたので、牛筋を煮込んでいます。 炭火でゆっくりと時間をかけて柔らかくした、赤味噌と芋焼酎が決め手の牛スジ煮込みは意外と評判です。 皆様の中にも、いつもは忙しくて料理に時間をかけれなかったけど、家にいる時間も多…
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4月の平日ランチです。

4月のランチは、 旬を食べる『山菜天そばとミニうな丼』1100円 免疫強化トロロたっぷり『うなとろ丼』1250円です。 2種類とも、お持ち帰りもできますので、希望の方は電話してください 電話0556-22-3128
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県外のお客様へ❕❕

県外のお客様へ 3か月間送料半額のお知らせ。 5都県に『週末の不要不急の外出を控えるように』との共同声明が出されたのを受け、何組かのお客様に『食べに行こうと思たけど行けなくなった。』とのお電話をいただきました。 そこで、うなぎの通販の送料を通常1000円のところを、送料半額の500円にします。 通販…
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桜咲き始めました。

お祭りは中止になりましたが、大法師山の桜咲き始めました。 車も少ないですが15台くらい来ていました。 今年はゆっくりと花見ができますよ😃 花見の後は、国本屋でお食事でも…。
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自宅や会社でゆっくりと食事をしたい方に

ご自宅や会社でゆっくりと食事をと考えている方に 料理人が心を込め手作りしたお弁当はいかがですか。 いろいろな行事も中止になり、不要不急の外出も控えなければならない昨今。 せめておいしいものでも食べて、心の健康を取り戻しましょう。 ※予算や料理の希望に合わせ献立を立てます ※5人前・1000円から承ります。 …
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免疫を強くしよう!!

いろいろな病気から回復するのには、薬などの手助けも必要ですが、最後は自分の免疫力です。 免疫を強くする方法はいろいろとあるでしょうが、乳酸菌、酵母菌、納豆菌などを積極的に取るのが良いようです。 最近、自宅で糠漬けをする人が増えているそうですが、うちのぬか床も創業からのものを改装時に一度ダメにして、新しく育て始めて…
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3月のランチは持ち帰りもできます。

今月の平日のランチです。 手打ち上州小麦  天せいろうどんと身ミニのうな丼 1100円 持ち帰りようのパックです。 揚げたて‼ 海老2本 キス1枚 野菜3種類 950円 お店で食べる時間のない方は、持ち帰ってゆっくりと会社や自宅で召し上がりください。
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消費税率改正に伴い、うなぎの価格が変わります。

10月1日より、消費税率が8%から10%にかわります。それに伴い店内での食事の場合は料金が変わります。     消費税10%(店内)   消費税 8%(持ち帰り) 大 串    4490円      4400円  特々上    3470円      3400円 特 上    2990円      2940円…
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うな重価格改定のお知らせ

うな重価格改正のお知らせです。 5月の1日にうなぎの価格を改正しましたが、すでに値上げ分以上に価格が上昇しています。 そのうえリーズナブルな価格で提供するために使用していた台湾産の養殖量が例年の1割以下と極端に少なく安定的な提供が難しくなることが予想されます。 以上のことから 5月1日より国産ウナギに切り替えま…
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きゃらぶきの作り方

今年もきゃらぶき煮あがりました。 身延町産の蕗が大量に手に入ったので、今年もきゃらぶきにしました。 1日目 蕗を洗い 一口サイズに切り 湯でこぼし 水にさらします。出汁 醤油 みりん 砂糖で煮ます。 煮詰まったら火を止め 冷まします。 2日目 蕗が浸るぐらいまで出汁を足し 醤油 みりん 砂糖を入れ煮ます。煮…
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お客様へうなぎ料金値上げのお知らせ

お客様へうなぎ料金値上げのお知らせ 今年度のうなぎ稚魚漁は当初良好でしたが、後半は不漁で、結局は昨年よりも少ないという結果になりました。 それに伴い現在うなぎの仕入価格が上がっています。 当店の鰻重の販売価格を5月1日(水)より変更させて頂きます。 お客様にはご負担をかけ申し訳ありませんが。当店一同こ…
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富士川落語祭り開催決定

来年度は、富士川町が誕生して10周年になります。 その記念事業として年間を通していろいろな事業が予定されています。その中の一つ 『富士川落語祭り』が6月27日(土)に開催されます。 出演落語家さんは柳家三三師匠 柳家小八師匠 柳家わさび 柳亭市楽  春風亭べん橋 春風亭与いちの6名になります。 鰍沢三三…
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2019年 己亥 おめでとうございます

明けてから少し経ってしましましたが、今年もよろしくお願いします。 昨年は大変な一年でした。 記録的な稚魚の不漁による『活鰻』の高騰。 北海道の天候不良、地震による『そば』の高騰。 春漁の不漁、秋漁の中止による『桜えび』の高騰。 さて今年はどうでしょう。ネットにはいろいろな解釈が載っていますが己(おのれ)の亥…
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夏休み。

今年は、なかなか休みが取れず、夏休み最後の週に息子と二人でお出かけ。 川遊びと、ニジマス釣りができる施設を探し、まずは川遊び。息子はとても川が初めてとは思えないくらい楽しそうに潜る、泳ぐ。着替えのない親父もパンツまでずぶぬれ。 次はニジマス釣り。必死すぎて写真はなし。 その後まだ時間があると言う…
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うなぎの宅配再開しました。

2月よりお休みしていたうなぎの宅配を再開しました。 金額が特上2人前4650円⇒5000円  大串1人前3450円⇒3750円になります。 お客様にはご迷惑をおかけしました、これからもよろしくお願いいたします。                                      国本屋従業員一同
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鰍沢今昔写真7

久しぶりの更新です。今日は鰍沢の本町地区。 南川付近の写真(NPOデジタル化研究会より提供)鰍沢郵便局付近から 旧明神町方面を撮ったの写真です。 二人の女性は銭湯に行くようです。町内には三件の銭湯、『海国』、『千代の湯』、『福寿湯』があったそうです。 かつて銭湯は社交の場であり、当時を懐かしむ方も多くいます。 現…
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