四代目の三日坊主日記パート2

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zoom RSS 国産新仔に切り替わります。

<<   作成日時 : 2011/06/06 19:05   >>

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本日より国産新仔に切り替わりました。

例年ですと新仔の出たばかりのころは、ご祝儀相場で少し高めなので、丑の日前後の値の落ち着いた頃に切り替えるのですが、今年はその値段よりまだ、台湾産、中国産の方が高いのですからなんとも不思議な年です。

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寸は短めですが、しっかりと脂が乗っていて美味しいです。

しかし、多くのお店が例年より早く国産に切り替えるで、消費量も前倒しになり、やはり秋以降のうなぎの在庫が心配です。

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