茜鱒 若草焼きべんとう


春の『こしべんと』ということで茜鱒をメインに作ってみました。

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○茜ます若草焼き
 茜ます(富士川町忍沢養殖場) 味噌(富士川町青林堂) 
 菜の花(身延町)
○玉子焼き
  玉子(富士川町市川養鶏場)
○揚げ豆腐梅肉かけ
  曙とうふ(身延町) 梅干し(身延町) 
○大根の煮物
  大根 (身延町) 
○焼きエリンギ茸のポン酢和え
  エリンギ茸(富士川町加賀美しめじ園) 湯葉(身延町五大) 
  ポン酢(富士川町日出ずる里活性化組合)
○香の物
  大根砂糖漬け(身延町) 胡瓜ぬか漬け
○南部茶水ようかん
  お茶(富士川町春木屋)
○ご 飯
 十六穀米(富士川町はくばく) 鰍沢塩(富士川町) 梅干し

某有名弁当屋さんのスタイルをまねっ子です。でもこれは予算的にはちょっときびしいかな・・・


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今日は昼過ぎくらいから、暑いと感じるぐらい気温が上がったせいか、庭の花も一挙に咲きました。


嫁の好きな、梅の花も咲き始めました。

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例年だと、寒の戻りで、なかなかきれいに咲かない木蓮も満開です。

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この記事へのコメント

2014年04月05日 19:58
30数年前でしょうか、遠く函館へ嫁いできました、知る人も無い環境で新生活が始まって大らかな私でも今思えば寂しさも感じていたでしょう、そんな時にいつも利用したスーパーマーケットの売り場で「はくばく」の製品を目にしました、山梨県南巨摩郡・・の文字を読み取った時に鈍感な私でもどれほど元気づけられたことでしょう、ずっと我家に届けてくれている米屋さんの店先にも「はくばく」の製品が並んでいます、もちろん生協やスーパーにも・・大した企業ですね。四代目もどうぞ栄養価の高さ、品質の良さ、安心安全、山梨を誇れる弁当づくり、料理にお励み下さい♪

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